Description
Obtenu à partir d’un processus artisanal de vieillissement et acidification du moût de pomme concentré, le condiment aigre-doux à la pomme, version jaune a un arôme intense et un délicieux goût frais et fruité, typique de la pomme jaune.
Produit avec des ingrédients hautement sélectionnés et un processus de fermentation entièrement naturel, le résultat est un produit avec un goût spécial … une véritable expérience pour le palais !
Notre condiment aigre-doux à la pomme – version jaune est délicieux avec des apéritifs et du risotto. C’est l’assaisonnement parfait pour le porc et les viandes blanches.
Délicieux avec des légumes, des fruits, des salades de fruits et des desserts, il est parfait pour les fromages frais et affinés.
- Couleur : Clair, avec des reflets ambrés, couleur claire.
- Caractéristiques olfactives: Parfum intense et persistant de pomme.
- Goût : Chaud et enveloppant, avec une saveur de pomme intense, persistante et fraîche.
- Densité : Environ 1.16
- Acidité : 5%
- Vieillissement : Vieilli en fûts de bois.
- Ingrédients : Jus de pomme concentré, jus de pomme acétifié, eau, arôme naturel. Contient des sulfites.
