Project Description
Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Küchenchef Francesco Miselli entwickelt.
Zutaten für 4 Personen):
- 400 ml Milch
- 150 g dunkle Schokolade
- 70 g Zucker
- 100 gr Butter
- 1 Passionsfruchtfrucht-Balsamico
- 1 Orange
Vorbereitung:
- Die Milch in einem Topf mit Zucker und Orangenschale zum Kochen bringen
- In einem separaten Topf die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen. Nach dem Schmelzen die Milch noch warm und ohne Orangenschale hinzufügen und gut mischen, bis eine glänzende und cremige Mischung entsteht
- In Formen gießen und 2 Stunden abkühlen lassen
- Mit Tropfen vom Passionsfrucht – Balsamico servieren