Le Perle Bianche Terra del Tuono sono piccole sfere di consistenza morbida, che racchiudono il miglior Bianco, mantenendone inalterato il gusto e concentrando aromi e profumi fruttati in una calda ed armoniosa sinfonia di sapori. Le Perle Bianche rappresentano un modo innovativo per decorare e guarnire i vostri piatti con un condimento nuovo, fresco, ricco di sapore.
Di aspetto simile al caviale, sono piccoli scrigni di piacere che si schiudono al contatto con il palato, rilasciando il loro delizioso contenuto.
Sono di forte ed elegante impatto, estremamente raffinate, perfette per valorizzare la gastronomia di alta classe, e per sorprendere amici e familiari con qualcosa di completamente nuovo. Costituiscono un modo originale ed innovativo per arricchire di sapore e carattere i piatti di carne e di pesce, i finger foods, gli antipasti, le insalate di verdure o di frutta, i gelati, le creme ed i dolci.
Le Perle Bianche si collocano al vertice dell’alta gastronomia, sono un prezioso aiuto per gli Chef, insostituibili per proporre in chiave moderna e raffinata i sapori della tradizione.
Ingredienti: Mosto concentrato di uve bianche, aceto di vino bianco, acqua, addensante: gomma di cellulosa, gelificanti: cloruro di calcio, alginato di sodio. Contiene solfiti.
