Project Description
Receta realizada en colaboraciòn con el Chef Francesco Miselli
Ingredientes (para 4 personas):
- 8 rodajas de pan blanco
- una mozzarella de 300 gr.
- 4 tomates
- aceite
- un Condimento Mediterràneo
- sal
Preparaciòn
- Cortar el pan en rodajas de 0,5 cm., cortar los tomates en cubitos y en un bol sazonarlo con tres cucharas de Condimento Mediterràneo.
- Poner en una sartén el aceite y apoyar encima las rodajas de pan, tostarlas a fuego alto por algunos minutos.
- Bajar la llama y cubrir las rodajas de pan con tomate, un poco de aceite, sal y una rodaja de mozzarella.
- Cubrir la sartén y poner a fuego bajo hasta que la mozzarella se haya fundido.
- Servir muy calientes.
- Tener cuidado en tostar el pan antes de sazonarlo para evitar que el tomate y la mozzarella mojen la miga.