Project Description
Receta desarrollada en colaboración con el Chef Francesco Miselli.
Ingredientes (para 4 personas):
- lechuga fresca
- dos huevos duros
- dos tomates
- olivas negras con hueso
- Olive nere con nocciolo
- una latita de atùn en aceite
- 6 hojas de albahaca
- un pepino
- un pimiento amarillo
- una cebolla
- un Condimento a la Trufa
Preparaciòn
- La base es la lechuga. Añadir un huevo duro cortado en cuatro partes, tomatitos o tomates maduros, algunos filetes de anchoas, un puño de olivas negras y el atùn en aceite.
- También albahaca y cebolla. Añadir el pimiento amarillo o verde y el pepino a rodajas finas.
- Sazonar con sal, aceite y pimienta.
- Al final aadir algunas gotas de Condimento a la Trufa.