Description
L'élixir au vinaigre balsamique de Modène au sirop d'érable, DARK, représente une nouveauté absolue.
Il provient de l'union de notre meilleur vinaigre balsamique de Modène, obtenu à partir de raisins fins italiens, et de pur sirop d'érable canadien.
Avec une saveur douce, veloutée et persistante, il est vraiment intéressant en termes d'utilisation.
C'est la première fois que le sirop d'érable peut être utilisé comme assaisonnement pour garnir des salades, des plats de viande, du poisson, des amuse-gueules, des desserts et des glaces.
Il est parfait pour les canapés et le risotto, excellent sur les plats de viande et de légumes, délicieux sur les fromages frais et affinés.
- Couleur : Sombre, avec des reflets ambrés.
- Caractéristiques olfactives : Très fruitée, avec des notes de vanille et une forte note de balsamique.
- Goût : Intense, velouté, agréablement sucré, longue persistance.
- Densité : Environ 1,30
- Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin, vinaigre balsamique de Modène IGP 5% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), sirop d’érable 30% condiment aigre-doux aux pommes (jus de pomme concentré, jus de pomme acétifié, arômes naturels) Contient des sulfites.
