Las Perlas Blancas Terra del Tuono son pequeñas esferas de consistencia suave, que contienen el mejor blanco, dejando inalterado el sabor y concentrando aromass y perfumes afrutados en una càlida y armoniosa sinfonìas de sabores.
Las Perlas Blancas representan una nueva innovaciòn para aderezar vuestros platos con un condimento nuevo y fresco y lleno de sabores.
Se parecen al caviar, son un perfecto placer para el paladar. Tienen un impacto fuerte y elegante, perfectas para valorizar la alta gastronomìa y para sorprender a amigos y familares con algo completamente nuevo. Constituyen una manera original y innovadora para añadir sabor y caràcter a los platos de carne y pescado, aperitivos, ensaladas de verduras y de fruta, helados y dulces.
Las Perlas Blancas se ponen al cumbre de la alta gastronomìa, son una preciosa ayuda para los chefs, insostituibles para proponer en clave moderna y refinada los sabores de la tradiciòn.
Ingredientes: mosto concentrado de uvas blancas, vinagre de vino blanco, agua, densificante: goma de celulosa, gelificantes:cloruro de calcio, alginado de sodio. Contiene sulfitos.