Description
Der GEREIFTE Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. wird in seiner Weihnachtsausgabe nach der
alten Methode unserer Tradition nur aus ausgewählten Traubenmosten hergestellt und mit bestem gereiftem Weinessig gemischt.
Dieser Balsamessig hat eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle und glänzende Farbe und einen angenehm süß-sauren aromatischen Geschmack. Er hat eine ausgezeichnete Balance und eine gute Struktur. Der Geschmack ist intensiv, frisch und ausgewogen, mit einem sauberen, aromatischen und anhaltenden Ausklang, der während der gesamten Mahlzeit voll verwendetwird.
Er eignet sich auch hervorragend für Fischgerichte wie für Vorspeisen auf Reis- und Nudelbasis. Er ist die perfekte Ergänzung zu gereiftem -sowohl frischem Käse. Er ist eine wunderbare Kombination auf Obst, Süßigkeiten, Desserts und Eiscreme.
- Farbe: Dunkelschwarz, vollmundig und gleichmäßig.
- Geruch: Das Parfüm ist fein und einhüllend, elegant und harmonisch, mit dem charakteristischen Aroma von reifen Trauben.
- Geschmack: Der Geschmack ist voll und anhaltend, großzügig und weich, reich an Aromen und mit einer bemerkenswerten Geschmacksbeständigkeit.
- Dichte: Ca. 1,34
- Säure: 6%
Reifezeit: Jahrelang in feinen Eichenfässern
- Zutaten: Gekochter Most, Weinessig. Hergestellt aus Mosten italienischer Trauben, 100% Naturprodukt. Es enthält keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel oder Karamell.Enthält Sulfite.
