Description
Der feine Fleur de Sel de Camargue trifft auf unseren weißen Balsamico und erweckt dieses schmackhafte und innovative Elixier zum Leben.
Perfekt für Salate und Gemüse, passt auch zu rotem Fleisch und Tartare.
Sein frischer und fruchtiger Geschmack, kombiniert mit dem für Fleur de Sel typischen starken Geschmack, sehr interessant für gegrillten Fisch und Meeresfrüchte.
Ein paar Tropfen dieser gebrauchsfertigen Essigzubereitung reichen aus, um den Geschmack jedes Gerichts zu verbessern!
- Farbe: Transparent, klar, mit einigen leichten bernsteinfarbenen Reflexen, die typisch für unsern weißen Balsamico sind.
- Geruch: Mild säuerlich mit salzigem Duft.
- Geschmack: Anhaltend am Gaumen, angenehm süß und sauer, mit starken Salzgehaltnoten.
- Dichte: Ca. 1.20.
Ageing: shortly aged.
- Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig, Fleur de Sel de la Camargue (4%). Enthält Sulfite.
