Description
Notre condiment blanc rencontre le sel de mer agréablement fumé avec une touche de bois de hêtre, donnant vie à cet élixir savoureux et innovant.
Parfait pour les salades et les légumes, il est également délicieux sur les viandes rouges, coupées et tartares.
Sa saveur fraîche et délicatement fumée, combinée à une saveur agréable, est vraiment intéressante sur les viandes grillées, les poissons grillés et les fruits de mer.
Quelques gouttes de cet assaisonnement prêt à l’emploi suffiront à rehausser les saveurs de chacun de vos plats !
Couleur : couleur noisette, transparente, avec des reflets sombres
Caractéristiques olfactives : des notes fumées intenses sont perceptibles
Goût : persistant en bouche, agréablement aigre-doux, avec des notes de salinité combinées avec un parfum fumé délicieux et très équilibré
Densité : environ 1,20
Vieillissement : pour une courte période
Ingrédients : moût de raisin concentré, vinaigre de vin blanc, vinaigre balsamique de Modène IGP (5%), sel marin fumé (4,5%), arôme naturel. Contient des sulfites.
