Project Description
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 pomodori maturi
- 500 g mozzarella (fior di latte o bufala, a gradimento)
- olio extravergine d’oliva
- basilico a piacere
- sale q.b
- origano q.b
Preparazione
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Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
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Tagliare la Mozzarella a fette spesse circa 1 cm.
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Disporre nel piatto le fette di Mozzarella, intervallate da fette di Pomodoro, e guarnire con foglie di basilico.
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Condire la caprese con un filino d’olio, un pizzico di sale e una generosa spolverata di Cristalli al gusto di Pesto Genovese Terra del Tuono