Project Description
Ricetta sviluppata in collaborazione con lo Chef Francesco Miselli.
Ingredienti (per 4 persone):
- Lattuga fresca
- 2 uova sode
- 2 pomodori da insalata
- 8 filetti di acciughe
- Olive nere con nocciolo
- 1 scatoletta di tonno sott’olio
- 6 foglie di basilico
- 1 cetriolo
- 1 peperone giallo
- 1 cipollotto
- 1 condimento al tartufo
Preparazione
- La base è la lattuga. Non possono poi mancare un uovo sodo tagliato in quattro spicchi, dei pomodorini o dei pomodori maturi, qualche filetto d’acciuga, una manciata di olive nere e del tonno sott’olio
- Anche del basilico e se gradite dei cipollotti, rigorosamente crudi. Aggiungere il peperone, giallo o verde, a crudo. Ultimo ingrediente il cetriolo tagliato a fette sottili e precedentemente pelato
- Per condire sale, olio, e pepe
- Infine, per rendere il piatto ancora più sfizioso aggiungete qualche goccia di condimento al tartufo