Description
Dieses Elixier mit Balsamico-Essig von Modena PGI und Ahornsirup, DARK, ist eine absolute Neuheit.
Es stammt aus der Vereinigung unseres besten Balsamico-Essigs aus Modena, der aus feinen italienischen Trauben und reinem kanadischen Ahornsirup gewonnen wird.
Mit einem süßen, samtigen und anhaltenden Geschmack ist es wirklich interessant in Bezug auf Anwendungen.
Es ist das erste Mal, dass Ahornsirup als Gewürz zum Garnieren von Salaten, Fleischgerichten, Fisch, Vorspeisen, Desserts und Eiscreme verwendet werden kann.
Es ist perfekt für Canapés und Risotto, ausgezeichnet für Fleisch- und Gemüsegerichte, köstlich für
frischen und gereiften Käse.
- Farbe: Dunkel, mit bernsteinfarbenen Reflexen.
- Geruch: Sehr fruchtig, mit einem Hauch von Vanille und einer starken Balsamico-Note.
- Geschmack: Intensiv, samtig, angenehm süß, lang anhaltend.
- Dichte: Ca. 1,30
- Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, Balsamico-Essig aus Modena 5% (gekochter Traubenmost, Weinessig), Ahornsirup 30% , Apfeldressing (konzentrierter Apfelsaft, gegorener Apfelsaft, natürliche Aromen), Aromen. Enthält Sulfite.
