Description
Die Kugel kann gerieben, gemahlen oder in Scheiben geschnitten werden.
Sie passt perfekt zu Vorspeisen , ersten Gängen, Risotto und überbackenen Nudeln.
Sie schmeckt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Gemüse und Salaten. Die süß-sauren Noten passen perfekt zu Frisch- sowie gereiftem Käse. Sehr gut auch für Obst, Desserts, Süßspeisen und Eiscreme.
- Farbe: Intensives Schwarz.
- Geruch: Das Parfüm ist duftend, jung und frisch.
- Geschmack: Der Geschmack ist ausgewogen, fein, angenehm sauer.
- Reifezeit: Der Balsamico-Essig aus Modena, aus dem die Kugel gewonnen wird, ist in Eichenfässern lange gereift.
- Zutaten: Balsamico-Essig von Modena 93% (gekochter Traubenmost, Weinessig), natürliches Verdickungsmittel: Agar-Agar. Enthält Sulfite.
