Description
Der Balsamico-Essig aus Modena aus biologischen Trauben wird aus der Mischung von langgekochtem Traubenmost und Weinessig gewonnen, die ausschließlich aus biologischem Anbau stammen.
Das Produkt reift lange in Eichenfässern, die ausschließlich für die Aufnahme von Bio-Balsamico-Essig bestimmt sind. Es ist ein Produkt mit gutem Körper und einem ausgezeichneten und anhaltenden Geschmack.
Die außergewöhnlichen Eigenschaften der Güte ergeben sich auch aus der hohen Qualität der italienischen Trauben, die von uns verwendet werden.
Balsamico-Essig aus Modena aus Bio-Trauben eignet sich hervorragend für delikates Risotto und für Vorspeisen.
Er ist die beste Kombination mit rotem und weißem Fleisch. Sein Beitrag ist von unschätzbarem Wert für die Verfeinerung von reifen Käsesorten. Er lässt sich auch ideal mit Desserts und Eiscreme kombinieren.
- Geruch: Mit guter aromatischer Persistenz und Aromen von reifen Trauben mit starken fruchtigen Noten.
- Geschmack: Der Geschmack ist weich und tief, vollmundig, mit einhüllenden und anhaltenden Aromen.
- Dichte: Ca. 1,30
- Säure: 6%
- Reifezeit: In Eichenfässern gereift.
- Zutaten: Bio gekochter Traubenmost, Bio-Weinessig.
