Die dunklen Perlen sind kleine Kügelchen von weicher Konsistenz, die unsere beste Essigzubereitung umhüllen und den Geschmack des Essigs unverändert lassen. Alle Aromen und Parfums verbinden sich zu einer Symphonie ausgewogener Geschmacksrichtungen.. Die dunklen Perlen stellen eine innovative Art dar, ein typisch italienisches Produkt vorzustellen.
Ähnlich wie Kaviar sind sie ein echtes Vergnügen, die den Gaumen und den Geist verwöhnen.Sie haben eine starke und elegante Wirkung und eignen sich perfekt zur erstklassigen Gastronomie. Sie sind eine originelle und innovative Art, Fleisch- und Fischgerichte, Fingerfood, Vorspeisen, Gemüse-und Obstsalate, Eiscreme und Desserts mit Geschmack und Charakter anzureichern.
Die dunklen Perlen stehen an der Spitze der Gastronomie. Sie sind eine wertvolle Hilfe für Köche und eine raffinierte Weise unsere italienische Tradition und Kultur anzubieten.
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, Balsamico-Essig aus Modena (Gekochter Traubenmost,Weinessig) 10%, Wasser, Verdickungsmittel: Cellulose Gummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat. Enthält Sulfite.