Condimento Bianco Barrique – 100% naturale affinato in botti di legno

Condimento Bianco Barrique – 100% naturale affinato in botti di legno

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Descrizione

Il Condimento Bianco Barrique Terra del Tuono è il risultato del lento invecchiamento di mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco di altissima qualità, affinato per breve periodo all’interno di barili di legno.

Utilizziamo solo uve di origine italiana.

Il nostro Condimento Bianco Barrique ha un caldo e limpido colore ambrato, con sfumature dorate, e un gusto molto fruttato e aromatico. È il condimento perfetto per insalate fresche e verdure, ottimo su frutti di mare, crostacei e carni bianche. Grazie alla sua dolcezza naturale e al suo gusto fruttato, è delizioso su macedonie di frutta fresca, dolci e gelati.

scheda tecnica
  • Colore: ambrato con sfumature dorate.

  • Olfatto: il profumo è intenso e fruttato, con sentori di pesca.

  • Gusto: il sapore è agrodolce, vivace ma molto equilibrato. Di grande persistenza in bocca, la sensazione di acidità volatile è pronunciata pur conservando un piacevole sentore di dolcezza.

  • Densità: 1,22 circa

  • Acidità: 4,1 % circa

  • Invecchiamento: affinato per breve periodo in pregiate botti di legno.

  • Ingredienti: Mosto concentrato da uve bianche italiane, aceto di vino bianco. Contiene solfiti. E’ una specialità gastronomica di
    alta qualità, naturale al 100%.

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