Project Description
Ingredienti (per 4 persone):
- 400 grammi circa di insalata
- 200 grammi di scaglie di Parmigiano Reggiano
- 50 grammi di pinoli
- 12 gherigli di noce
- quattro cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- tre cucchiai di Aceto Balsamico di Modena IGP
Preparazione
- Pulire e tagliare l’insalata
- Fare dorare i pinoli in una casseruola antiaderente a tagliare i gherigli di noce in quattro parti
- Condire l’insalata con olio extravergine di oliva, sale, pepe e Aceto Balsamico di Modena IGP
- Aggiungere le scaglie di Parmigiano ed i pinoli tostati