Cipolline alla Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP

Cipolline alla Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP 2018-08-30T12:17:27+00:00

Project Description

Ingredienti (per 4 persone):

  • 300 grammi di cipolline borettane pelate
  • tre noci di burro
  • quattro cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale
  • una presa di zucchero
  • un cucchiaio di farina doppio zero
  • Aceto Balsamico di Modena IGP

Preparazione

  • Soffriggere le cipolline con il burro ed un poco di olio extravergine di oliva, sistemare con il sale e cospargere con lo zucchero
  • Irrorare con Aceto Balsamico di Modena IGP, coprire e lasciare cuocere a fuoco molto moderato, addensando la salsa con un poco di farina doppio zero
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