4 aprile 2013 Las Perlas – Pequeñas suaves esferas!

4 aprile 2013 Las Perlas – Pequeñas suaves esferas!

Las Perlas Negras son pequeñas esferas de consistencia blanda que envuelven el condimento dejando intacto el sabor y concentrando aromas y perfumes en una càlida y armoniosa sinfonìas de sabores.

Las Perlas Negras representan una nueva manera innovadora de servir un clàsico producto italiano. Se parecen al caviar, son pequeños cofres que miman el gusto y el alma. Son de un grande y elegante impacto.

Representan una manera original e innovadora de enriquecer el sabor de platos de carne y de pescado, aperitivos , ensalada de fruta y verdura, helados, cremas y también dulces.
Las Perlas Negras estàn en la cumbre de la màs alta gastronomia y son una preciosa ayuda para los chefs.

Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino, vinagre balsàmico de Mòdena igp (mosto de uva cocido, vinagre de vino) 10% agua,densificates: goma de celulosa, gelificantes:cloruro de calcio, alginado de sodio. Contiene sulfitos.

2020-07-15T16:22:17+00:00 marzo 26th, 2018|
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