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Ingredienti (per 4 persone) :300 grammi di cipolline borettane pelate, tre noci di burro,quattro cucchiai di olio extravergine di oliva, sale,una presa di zucchero,un cucchiaio di farina doppio zero, Condicrema al Balsamico
Preparazione:
1) Soffriggere le cipolline con il burro ed un poco di olio extravergine di oliva, sistemare con il sale e cospargere con lo zucchero
2) Irrorare con il Condicrema al Balsamico, coprire e lasciare cuocere a fuoco molto moderato,addensando la salsa con un poco di farina doppio zero